Pain de célébration Grècque, du livre de Reinhart.J'ai pris le plus simple, parce qu'il devient Christopsomos ou Lambropsomo dépendant quels fruits séchés et noix on ajoute.
Donc, celui-ci, étant la base pour les deux autres, est un pain aux épices odorantes.
Un pain aux raisins sans raisins, en plus complexe.
Une mie légère et douce.
En rôtie avec du caramel maison,... délicieux!
Pouding au pain ou du pain doré seraient d'autres succulents choix.
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