boulange et cie
Un rêve qui germe, un espoir qui se développe.
dimanche 23 juin 2013
retour sur les macarons
Essai sans croûtage; méthode Mercotte.fr
Couleur pour la St-Jean, ganache au Coureur des Bois (crème whisky à l'érable)
dimanche 16 juin 2013
forêt noire
Je continue d'explorer avec le livre "Chocolat" de Valrhona!
jeudi 6 juin 2013
Mont Blanc
Il est beau, malheureusement ce n'est pas mon type de gâteau. Manque de chocolat :)))
vendredi 24 mai 2013
cupcakes
enfin une commande!
dimanche 28 avril 2013
royal
je craque tellement pour ce gâteau!
samedi 30 mars 2013
orangettes
Chocolat, quand tu nous tiens. le module chocolat est une histoire d'amour!
vendredi 22 février 2013
croissant aux amandes
Le bonheur! J'Adore mon métier!!
mardi 12 février 2013
pâte levée feuilletée/pâte briochée
samedi 19 janvier 2013
pâte feuilletée
L'examen est pour bientôt!
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