samedi 22 mars 2014

Snoopy

Aujourd'hui c'est l'anniversaire de Woodstock, 48 ans le petit oiseau.

mardi 18 mars 2014

Beignes

J'ai fait une recette de beignets, (America's test kitchen) mais malheureusement ;) ils ont tous été mangé avant que je pense à la photo. Aujourd'hui, j'ai essayé des churros (pâte à choux frits) cuits en bâtonnets. On enrobe de sucre à la cannelle. On retrouve un peu le goût des roussettes de TH.
Est-ce nécessaire de dire que c'est difficile de s'arrêter! En Espagne il les mange trempés dans du chocolat, Cochon!

vendredi 14 mars 2014

Gâteau au chocolat

J'ai dans ma famille une personne qui est difficile, capricieuse qui me  pousse malgré moi à chercher  LA recette de gâteau au chocolat qui réplique en tout la fameuse boîte commerciale. (Parce que ce fin connaisseur ne mange que celui là). Et j'admets cette boîte vous offre un produit moelleux. Et bien après de multiples essais je crois en toute modestie que j'ai trouvé. La recette viens du site  epicurious.com Double Chocolate Layer Cake.
Moelleux, goûteux, il a tout, sauf la boîte ;)
J'ai fait une demi recette dans deux moules 6 po (15 cm), cela a donné deux beaux gâteaux, le premier j'ai coupé en trois, malheureusement j'avais raté la ganache pour le glacer?! C'était écoeurant et le gâteau était disparu dans la ganache. Pour le deuxième, j'ai seulement coulé la ganache (réussie) un peu refroidie sur le gâteau pour lui laisser tout la place. Et c'était excellent. Le gâteau aurait pu être coupé en deux pour lui ajouter en les étages de la ganache  ou une confiture de framboise.

Maintenant je dois lui faire passer le test de mon snoro!

mardi 11 mars 2014

Éléphant bleu


Je m'amuse avec les restants de fondant! Il manquerait juste un prénom, Jacob, Matthieu, ...