Le deuxième essai de caramel à tartiner a donné une "sauce" au caramel. Comme je ne savais pas quoi faire avec, je l'ai refais bouillir. Combien de temps, je sais pas trop, à l'oeil, ça ressemblait à de la crème épaisse. On verra demain! De 5 1/2 pots qui me restais j'en ai maintenant 4 3/4. C'est déjà ça!
En tout cas, pour la couleur, c'est loin du premier essai.
En apparence lisse, laisse une certaine rugosité dans la bouche. Le goût se rapproche plus à du sucre à la crème que du caramel.
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