caramel

Une recette épatante pour ceux qui veulent remplir un seul petit pot de caramel au beurre salé.

Avec ma découverte dans l'allée de la crème sure, de la crème fraîche archi-épaisse... quel bonheur. J'en rêvais quasiment depuis mon visionnement du vidéo de saveursenbalade. Allez-y ça vaut la peine.

Moi, mon sirop a cristalisé, (saveursenbalade dit de ne pas s'inquiéter), quand j'ai ajouté le beurre,le tout a granulé. Après la crème le caramel est redevenu tout lisse et beau.