jeudi 9 septembre 2010

Anadama Bread

Anna dam ya, selon l'historique de ce pain.

Fait avec un peu de semoule de maïs et de la mélasse (j'ai par erreur mis le volume au lieu du poids alors le goût de la mélasse est très prononcé, trop !)

Mie très souple, avec une certaine densité.
Mérite un autre essai.

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