Aujourd'hui, un autre essai de muffins anglais, j'utilise toujours la même recette (The bread baker's apprentice) mais je suis les indications de Laurel's kitchen bread book, soit d'ajouter toujours plus de lait (babeurre aujourd'hui) pour que la pâte soit molle. Elle est très collante et j'ai toujours de la difficultée à la manipuler. Ils ne passent pas encore le test des cratères à beurre.
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